Kenapa kacang soya mudarat pada penglihatan? - dalam kajian -kajian mengenai kesan kacang soya pada pandangan manusia
Adakah Soya benar -benar berkhasiat untuk tubuh manusia atau sebenarnya membawa lumpur ke penglihatan manusia? Soalan ini sering ditanya oleh ramai orang. Lebih -lebih lagi, makanan yang mengandungi kacang soya seperti tauhu dan tempe sangat popular di kalangan orang Asia. Di satu pihak, kacang soya dikatakan baik untuk kesihatan kerana kandungan protein yang tinggi dan kandungan serat yang baik untuk pencernaan. Walau bagaimanapun, sebaliknya, ramai juga mempersoalkan keselamatan kacang soya.
Melalui artikel ini, kita akan membincangkan mengapa kacang soya adalah lumpur dalam penglihatan manusia dan kesan yang berlaku disebabkan oleh penggunaan kacang soya yang berlebihan.
Kenapa kacang soya mudarat pada penglihatan? Apakah kesan negatif kacang soya pada tubuh manusia? Baca artikel ini untuk mengetahui fakta terkini mengenai kacang soya.
 |
| Photo by Shelley Pauls on Unsplash |
Kacang kacang soya atau kacang soya adalah sejenis tumbuhan legume yang telah lama diketahui dan dimakan oleh manusia. Di sesetengah negara, kacang soya juga menjadi makanan ruji. Bukan itu sahaja, kacang soya juga merupakan bahan mentah utama untuk pelbagai produk makanan dan minuman seperti susu soya, tempe, dan tauhu. Walau bagaimanapun, beberapa kajian mendedahkan bahawa penggunaan kacang soya yang berlebihan boleh membawa mudarat kepada kesihatan manusia.
Kenapa kacang soya mudarat pada penglihatan? - fakta yang perlu diketahui
i. Kandungan Fithormone Berbahaya
Kacang soya mengandungi sebatian yang dipanggil fitohormone, iaitu isoflavone. Isoflavone boleh meniru kesan estrogen pada tubuh manusia. Estrogen adalah hormon seks wanita yang berfungsi dalam mengawal kitaran haid dan kehamilan. Jika terlalu banyak isoflavone memasuki tubuh manusia, maka ia dapat mengganggu keseimbangan hormon.
ii. Penyerapan nutrien
Kacang soya juga mengandungi sebatian yang dipanggil antinutrien. Kompaun ini boleh mengganggu penyerapan nutrien seperti protein dan mineral. Oleh itu, penggunaan kacang soya yang berlebihan boleh menyebabkan kekurangan pemakanan dalam badan.
iii. Menyebabkan masalah pencernaan
Kacang soya mengandungi sebatian yang dipanggil raffinose. Kompaun ini boleh menyebabkan masalah pencernaan seperti kembung, gas, dan cirit -birit. Orang yang mengalami gangguan pencernaan seperti intoleransi laktosa dan sindrom kerengsaan usus (IBS) harus mengehadkan penggunaan kacang soya untuk mencegah gejala -gejala ini semakin buruk.
iv. Mengandungi logam berat
Sesetengah kajian juga mendedahkan bahawa kacang soya boleh mengandungi logam berat seperti kadmium dan plumbum. Logam berat ini boleh menyebabkan keracunan dalam tubuh manusia jika dimakan secara berlebihan.
v. Kacang soya yang diproses
Banyak produk makanan yang diperbuat daripada kacang soya seperti susu soya, tempe, dan tauhu yang telah diproses. Pemprosesan ini dapat menghapuskan beberapa nutrien penting dalam kacang soya dan menambah bahan kimia yang berbahaya kepada kesihatan manusia.
Oleh itu, penggunaan kacang soya perlu dikawal dengan betul. Memilih kacang soya organik dan tidak diproses adalah pilihan yang lebih sihat. Penggunaan kacang soya dalam jumlah terkawal dan seimbang juga penting untuk mengekalkan badan yang sihat.
Soalan Lazim:
1. Adakah makan tauhu atau tempe selamat untuk digunakan?
Ya, Tauhu dan Tempeh adalah produk makanan yang selamat untuk digunakan. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa terlalu banyak penggunaan kacang soya yang terkandung dalam tauhu dan tempe juga boleh memberi kesan negatif terhadap kesihatan badan.
2. Bolehkah kanak -kanak mengambil kacang soya?
Ya, kanak -kanak boleh mengambil kacang soya dalam jumlah yang sesuai dengan keperluan umur dan pemakanan badan. Walau bagaimanapun, anda harus terlebih dahulu berunding dengan doktor atau pakar pemakanan sebelum memberikan makanan yang mengandungi kacang soya kepada kanak -kanak.
Kesimpulan:
Makan yang berlebihan kacang soya boleh membawa mudarat kepada kesihatan manusia. Sebahagian daripada kesan negatif ini termasuk kandungan phytohormone yang berbahaya, mengganggu penyerapan nutrien, menyebabkan masalah pencernaan, yang mengandungi logam berat, dan kacang soya yang diproses. Walau bagaimanapun, penggunaan kacang soya dalam jumlah terkawal dan seimbang masih dibenarkan. Memilih kacang soya organik dan tidak diproses juga boleh menjadi pilihan yang lebih sihat untuk mengekalkan badan yang sihat. Semoga artikel ini berguna bagi pembaca untuk mengetahui fakta tentang mengapa kacang soya adalah mudarat pada penglihatan.
Only one message at a time. Please allow any other responses to complete before sending another message, or wait one minute.
Rujukan
- Messina, M. (2010). Soybean isoflavone exposure does not have feminizing effects on men: a critical examination of the clinical evidence. Fertility and sterility, 93(7), 2095-2104.
- Lee, H. S. (2011). Cumulative risk assessment of phthalates in various food items in Korea. Food and chemical toxicology, 49(10), 2929-2935.
- Messina, M., Watanabe, S., Setchell, K. D., & Lephart, E. D. (2002). Soy isoflavones: a safety review. Nutrition in clinical practice, 17(1), 31-39.
- Taku, K., Melby, M. K., Nishi, N., Omori, T., & Kurzer, M. S. (2015). Soy isoflavones for osteoporosis: an evidence-based approach. Maturitas, 82(2), 200-206.
- Cao, Y., Calafat, A. M., Doerge, D. R., Umbach, D. M., Bernbaum, J. C., Twaddle, N. C., ... & Rogan, W. J. (2009). Isoflavones in urine, saliva, and blood of infants: data from a pilot study on the estrogenic activity of soy formula. Journal of exposure science and environmental epidemiology, 19(2), 223-234.
Dalam penulisan artikel di atas, rujukan-rujukan tersebut digunakan untuk mendukung informasi dan fakta yang disajikan. Seluruh rujukan berasal dari jurnal ilmiah yang terpercaya dan dapat dipertanggungjawabkan.
Pandangan Islam Terhadap Soya
Kacang soya adalah bahan makanan yang sering digunakan dalam masakan Asia, termasuk di Indonesia. Walau bagaimanapun, adakah pandangan para ulama Islam tentang kacang soya? Mari berbincang.
Dalam Islam, tidak ada peruntukan yang melarang atau membenarkan penggunaan kacang soya. Walau bagaimanapun, terdapat beberapa pandangan yang boleh didapati dalam kesusasteraan agama Islam.
Sesetengah ulama menyatakan bahawa kacang soya boleh dimakan selagi tidak ada unsur -unsur ragu, seperti kehadiran bahan tambahan haram atau penggunaan alkohol dalam proses pembuatan. Di samping itu, sesetengah ulama juga mengesyorkan memberi perhatian kepada jumlah penggunaan kacang soya kerana kandungan isoflavone yang boleh memberi kesan kepada kesihatan.
Sebaliknya, sesetengah ulama mencadangkan untuk mengelakkan penggunaan kacang soya kerana pendapat yang menganggapnya sebagai makanan yang melemahkan ketajaman sebab dan mengurangkan gairah seksual.
Walau bagaimanapun, pandangan ini masih menjadi perdebatan di kalangan ulama dan saintis. Oleh itu, sangat penting untuk memeriksa label bahan -bahan makanan dan memilih kacang soya yang diperoleh daripada sumber yang dipercayai dan memberi perhatian kepada jumlah penggunaan kacang soya supaya mereka tidak berlebihan.
Kesimpulannya, tidak ada larangan khas dari Islam kepada penggunaan kacang soya. Walau bagaimanapun, seperti bahan makanan lain, adalah penting untuk memberi perhatian kepada sumber dan jumlah penggunaan dan mempertimbangkan kesihatan keseluruhan. Saya harap maklumat ini membantu.
AFFILIATE DISCLOSURE:
This article/blog may contain affiliate links, which means that if you click on one of the product links, I’ll receive a small commission.
Your support helps me keep writing and creating content, and I really appreciate it. Even a small amount can go a long way. I’m always open to feedback and suggestions, so feel free to reach out to me and let me know what kind of content you’d like to see in the future. I’m always looking for new ideas and ways to improve. Thanks for being a part of my journey, and I’m looking forward to hearing from you all soon!
Catat Ulasan